Sadržaj
- Pa, što je alergija na cimet?
- Dijagnoza alergije na hranu od cimeta
- Ostale vrste alergija na cimet
- Upravljanje alergijom na cimet
Cimet se često koristi u kuhanju, ali također prevladava u mirisima, kozmetici i ostalim proizvodima za uljepšavanje. Kako se njegova uporaba povećava, alergije na cimet vjerojatno će rasti u općoj populaciji. Ako se utvrdi da ste alergični, praćenje izloženosti začinu može biti teško, jer američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) ne nadzire upotrebu cimeta.
Pa otkud cimet? Cimet začin je izCimet kora drveta i njezin okus potječu od esencijalnog ulja, posebno cimetova. Postoje dvije glavne vrste cimeta, poznate kao kasija i cejlon. Cejlon se smatra čistijim, a porijeklom je iz Šri Lanke i Indije. Cassia je pristupačnija, potječe iz Kine i najvjerojatnije je ona koju kupujete u trgovini.
Pa, što je alergija na cimet?
Možete biti alergični na gotovo sve, ali što se tiče hrane, većina ljudi je alergična na istih sedam namirnica, uključujući plodove mora, jaja, kikiriki, orašaste plodove, pšenicu, soju i mliječne proizvode. Alergije na začine čine samo oko 2% svih alergija na hranu.
Simptomi prave alergije na hranu, uključujući onu na cimet, uključuju:
- Osip ili osip (osip koji izgleda poput uboda komaraca, a također vas svrbi)
- Teško disanje
- Kratkoća daha i / ili kašalj
- Oticanje usana, lica i jezika
- Proljev
- Povraćanje
- Vrtoglavica
- Mučnina
- Nesvjestica
- Grčevi u maternici
Ovi se simptomi obično pojave u roku od nekoliko minuta do sat vremena nakon uzimanja alergena.
Važno je imati na umu da možete imati odgođenu reakciju hrane, što znači da bi se vaša reakcija mogla dogoditi nekoliko sati nakon konzumacije. Životno opasna alergija zahtijeva hitnu medicinsku pomoć i najvažnije epinefrinsku olovku koju treba brzo primijeniti. Nakon primjene, otiđite do najbliže hitne medicinske pomoći.
Dijagnoza alergije na hranu od cimeta
Da bi dijagnosticirao alergiju na hranu s cimetom, vaš alergolog može provesti kožni test (bezbolni ubodni test na rukama ili leđima), a rezultate ćete dobiti već nakon 20 minuta. Ako ekstrakt cimeta nije dostupan za test, krv test se može obaviti, iako je poželjno testiranje kože.
Ako imate pozitivan test kože i imali ste prethodnu reakciju na cimet, vjerojatno ste alergični na začin. Vaš će alergolog vjerojatno propisati auto-injektor za epinefrin i razmotriti kako i kada ga koristiti.
Ostale vrste alergija na cimet
Postoje i druge vrste alergija na cimet koje nisu opasne po život, ali ipak zahtijevaju temeljitu procjenu.
Kontaktirajte dermatitis
Cimet ponekad može izazvati osip koji nije opasan po život poznat kao kontaktni dermatitis. Osip obično izgleda kao opeklina od sunca s crvenilom, ljuštenjem i svrbežom. Najbolji način za liječenje ovog osipa je izbjegavanje cimeta i proizvoda koji sadrže cimet.
Cinnamal (tekućina koja cimetu daje začin) najvjerojatniji je krivac koji uzrokuje kontaktni dermatitis. U Europi se smatra alergenom i mora biti naveden na popisu sastojaka ako je prisutan iznad određene količine.
Dijagnosticiranje kontaktnog dermatitisa može biti zbunjujuće jer se osip može pojaviti nekoliko tjedana, mjeseci ili godina nakon što ste bili izloženi proizvodu koji sadrži cimet. Test zakrpe je najbolja metoda dijagnoze.
Posavjetujte se s liječnikom da biste saznali možete li koristiti lokalni steroid na osipu koji će mu pomoći da zaraste. Antihistaminici mogu pomoći kod bilo kojeg svrbeža, što je važno liječiti, jer svrbež može pogoršati osip.
Stomatitis
Stomatitis je upala usta ili usana. Simptomi, između ostalog, uključuju bol, peckanje, čireve i ljuštenje sluznice. Općenito, u prošlosti biste imali cimet bez reakcije prije nego što biste ga ponovno pokušali i razvili ovu iritaciju usne šupljine.
Osim što ste jeli cimet, možda ste bili izloženi začinu u svakodnevnim proizvodima o kojima ne biste razmišljali dvaput, uključujući sredstvo za ispiranje usta, pastu za zube, gumu od cimeta i druge proizvode. Većina prijavljenih slučajeva stomatitisa iz cimeta odnosi se na zubnu pastu i gumu.
Dijagnosticiranje kontaktnog dermatitisa ili stomatitisa mnogo se razlikuje od dijagnoze alergije na hranu. Ako imate osip koji izgleda slično opeklinama, tada vam je najkorisniji test flastera. Test zakrpe također je najbolja opcija za utvrđivanje alergena koji može uzrokovati vaš stomatitis.
Upravljanje alergijom na cimet
Nažalost, zbog nedostatka propisa o preciznom označavanju mirisa i začina, može biti teško izbjeći cimet. Ako imate alergiju, budite oprezni u edukaciji o hrani koju jedete i proizvodima koje koristite i razgovarajte sa svojom obitelji i prijateljima o svojoj dijagnozi.
Uvijek pokušajte pročitati oznake sastojaka kako biste znali što je u vašoj hrani. Na primjer, mješavina od pet začina može sadržavati cimet. Ako jedete vani, obavijestite svoje osoblje na čekanju o vašoj alergiji i svoju epinefrinsku olovku uvijek nosite sa sobom.
Ako imate kontaktni dermatitis ili stomatitis zbog cimeta, izbjegavajte lokalne proizvode koji sadrže začin. To može biti teško, ali vaš alergolog moći će vam preporučiti odgovarajuću rutinu njege kože. Topikalni steroidi ili druge kreme (poput takrolimusa) pomoći će ublažiti upalu, a antihistaminici kod one dosadne svrbeži koja dolazi s osipom.
Riječ iz vrlo dobrog
Ako mislite da ste alergični na cimet, posjetite svog alergologa. Liječnik vam može pomoći dijagnosticirati vaše stanje bilo kožnim testom, flasterom ili oboje. Pomoći će vam u upravljanju alergijom na cimet kako vam ne bi ometala svakodnevni život.