Sadržaj
Požari s mastima događaju se kada se nakupine ulja ili masti na štednjaku, pećnici ili fritezi dovoljno zagriju da se zapale. Lako je izgubiti trag loncu ulja na štednjaku dok se ne zapali. Različita ulja izgaraju na različitim temperaturama (tzv tačka paljenja), ali svako ulje koje možete kupiti u trgovini može se zapaliti.Požari masti izuzetno su opasni jer je izvor goriva (mast) tekućina i lako se poprska ako pokušate na nju poprskati vodu. Mastne vatre jako vruće gore i mogu se brzo proširiti na ormare ili druga zapaljiva područja kuhinje.
Najvažnija stvar koju možete učiniti da spriječite požar u kuhinji je da ostanete na mjestu. NFPA izvještava da je kuhanje bez nadzora vodeći uzrok požara u kuhinji. Ostanite kraj peći i budite spremni za plamen.
S druge strane, kad požar jednom započne: ako ga ne možete odmah ugasiti, otiđite. Zalijepiti se kako biste pokušali ugasiti požar nakon izlaska putnika nije nešto što pokušavate ako niste vatrogasci. Čak i tada, nadam se da upotrebljavate odgovarajuću sigurnosnu opremu i postupke.
Koraci
- Ne upotrebljavajte vodu na vatri s mašću. (vidjeti Savjeti) Počnite evakuirati sve iz zgrade. Požari se šire vrlo brzo i žrtve mogu prevladati za nekoliko minuta. Opekline liječite tek nakon evakuacije zgrade.
- Nazovite 911. Nema razloga za čekanje, a vatrogasci se uvijek mogu vratiti u postaju ako požar možete izvući bez pomoći.
- Najlakši način da ugušite vatru s mašću jest da je pokrijete poklopcem posude. Budite oprezni sa staklenim poklopcima; mogu se slomiti od velike vrućine otvorenog plamena.
- Požari masti također se mogu ugušiti sodom bikarbonom, ali za to je potrebno puno sode bikarbone. Ako je soda bikarbona lako dostupna, obično je lakše brzo pronaći poklopac.
- Suhi kemijski uređaj za gašenje požara također će raditi, ali onečistiti će vašu kuhinju i hranu. Uređaji za gašenje požara klase K dostupni su za gašenje masti i drugih kuhinjskih požara, ali obično se nalaze samo u komercijalnim kuhinjama.
Savjeti
- Ne stavljajte vodu na vatru s mašću. To se ne može dovoljno naglasiti. Izlijevanje vode na goruću mast ili ulje neće ugasiti vatru. Samo će zapaljeno ulje zapljusnuti, šireći vatru masti uokolo.
- Ne pokušavajte nositi vatru vani. Pokušaj nositi lonac ili posudu punu gorućeg ulja samo će prskati i prskati vatru od masti.
- Opekline tretirajte tek nakon što je požar suzbijen ili je zgrada potpuno evakuirana.
- Ako se odjeća zapali; STOP, DROP i ROLL da ih ugasi.