Sadržaj
Guarana (Paullinia cupana) je biljka porijeklom iz sjevernog Brazila i drugih regija Amazone. Govori se da se bori protiv umora, jača mentalnu budnost i promiče mršavljenje, a guarana se često nalazi u popularnim gaziranim pićima i energetskim napicima, poput Red Bull-a i Monstera. Pasta, sirup ili ekstrakt od sjemena izrađuju se od biljke guarane i dodaju tim pićima. U Brazilu se pića od guarane smatraju "tonikima za zdravlje" i gotovo su jednako popularni kao tradicionalne gazirane sode na bazi kole. Guarana se također prodaje u obliku dodataka.Voće sadrži sjemenke bogate kofeinom koje imaju do tri puta veću količinu kofeina od zrna kave. Sjeme je također bogato taninima i stimulansima teofilinom i teobrominom.
Guaranu su izvorno uzgajali kao ljekovitu biljku brazilski narod Sateré-Mawé, koji i dalje prednjači u održivoj berbi ove biljke.
Zdravstvene dobrobiti
Mnogi ljudi koji konzumiraju pića koja sadrže guaranu su poklonici i možda se ne bave istraživanjem koje dokazuje kako se pića osjećaju u njima. Ipak, vrijedi kopati po dokazanom (a i ne).
Smanjen umor
Studija iz 2011. godine na pacijentima s rakom dojke koji su podvrgnuti sistemskoj kemoterapiji i studija na pacijentima s kroničnom bubrežnom bolešću iz 2018. godine otkrila je da su pacijenti koji uzimaju guaranu imali značajno smanjeni umor u usporedbi s onima koji su uzimali placebo.
Studija bolesnika s rakom dojke koristila je dozu od 50 miligrama (mg) dva puta dnevno, a studija kod bolesnika s kroničnom bubrežnom bolešću ispitivala je učinke doza do 200 mg i 400 mg, ukazujući na učinke protiv umora u malim i visokim dozama .
Uz to, antioksidativni učinci ekstrakata guarane uočeni su u predkliničkim ispitivanjima, prema pregledu objavljenom 2018. Prema jednoj studiji, oksidativni stres pokazuje obećanje kao potencijalni biomarker za sindrom kroničnog umora.
Poboljšana spoznaja
Randomizirano, dvostruko slijepo križano istraživanje procijenilo je kognitivne performanse zadatkom "idi / zabrani" kod 56 sudionika nakon što su unijeli ili multi-vitaminski / mineralni pripravak nadopunjen s 300 mg gvarane, dodatak kofeinu ili placebo dodatak. Utvrđeno je da su odgovori brži u pokretu / bez zalaska, bez promjene točnosti, između 30 i 90 minuta nakon unosa gvarane.
Značajno smanjenje varijabilnosti otkucaja srca primijećeno je tijekom prvog sata nakon uzimanja kofeina, no ostalo je stabilno nakon uzimanja guarane, što sugerira da bi guarana mogla poboljšati performanse donošenja odluka bez destabiliziranja regulacije autonomnog živčanog sustava tijekom prvog sata koliko i kofein čini.
Druga dvostruko slijepa, s placebom kontrolirana studija upotrebe gvarane tijekom dana otkrila je da gvarana poboljšava performanse sekundarne memorije, raspoloženje i budnost pri niskim (37,5 mg, 75 mg) i većim (150 mg, 300 mg) dozama, s nižim doze su učinkovitije.
Iako su ovi podaci obećavajući za akutne primjene, studija koja je ispitivala uporabu guarane, kofeina i placeba na kogniciju kod 45 starijih osoba nije pronašla dugoročno značajne trajne učinke guarane na kogniciju.
Gubitak težine
Proizvođači dodataka guarane ponekad tvrde da je guarana korisna za promicanje mršavljenja, ali nema puno kliničkih istraživanja koja to podupiru.
Moguće je da se zagovornici oslanjaju na podatke studije iz 2001. godine - randomiziranog, dvostruko slijepog, placebom kontroliranog ispitivanja koje je ispitivalo učinke 240 mg / dan gvarane (kao izvora kofeina) u kombinaciji sa 72 mg / dan ma huang (efedra), koja sadrži efedrinske alkaloide. Tijekom osam tjedana liječenja, ova je kombinacija dovela do značajno većeg gubitka težine i masti, kao i do većeg smanjenja opsega kukova i razine triglicerida u serumu, u usporedbi s placebom.
Važno je napomenuti da se ovi učinci ne mogu pripisati samo guarani, a osam od 35 sudionika studije koji su primili kombinaciju guarana-ma huang napustilo je studiju rano kao rezultat neželjenih nuspojava-nesanice i glavobolje među najčešćim prijavljenim .
Studija na životinjama iz 2005. ispitivala je učinak dodavanja gvarane u trajanju od 14 dana na metabolizam masti kod sjedećih i dresiranih štakora i otkrila učinak sagorijevanja masti koji se može pripisati sadržaju kofeina, ali potrebno je više istraživanja.
Moguće nuspojave
Guarana sadrži veliku količinu kofeina, a točna količina možda neće biti pravilno dokumentirana na etiketi. Nuspojave mogu uključivati one zajedničke mnogim stimulansima:
- Nadraživanje želuca
- Pojačani puls
- Povećani krvni tlak
- Nervoza / uznemirenost
Studija iz 2018. godine na pacijentima s kroničnom bubrežnom bolešću otkrila je da su incidencije glavobolje, nesanice, želučane nelagode, mučnine i povraćanja bili najviši u skupini koja je uzimala 400 mg gvarane dnevno.
Industrijske metode prerade sjemena guarane mogu povećati prisutnost policikličnih aromatskih ugljikovodika, skupine kemijskih karcinogena koji su također povezani s plućnim, gastrointestinalnim i dermatološkim nuspojavama.
Mjere opreza i kontraindikacije
Guarana proizvodi razlikuju se po količini kofeina koji sadrže. Ako ste osjetljivi na kofein ili ksantine ili imate problema sa srcem, povišenim krvnim tlakom, preaktivnom štitnjačom, anksioznim poremećajem, nesanicom ili epilepsijom, prije nego što uzmete guaranu, trebali biste razgovarati sa svojim liječnikom.
Budući da mnogi liječnici preporučuju ograničavanje kofeina tijekom trudnoće i dojenja, a potrošači ne mogu točno odrediti koliko kofeina konzumiraju prilikom upotrebe ovih proizvoda, najbolje je da ih trudnice i dojilje izbjegavaju.
Poznate interakcije
Pacijenti kojima bi moglo naštetiti stimulirajućim svojstvima gvarane isključeni su iz barem jednog kliničkog ispitivanja, kao i oni koji su uzimali antidepresive, anksiolitike ili tablete za spavanje, a kojima bi učinci gvarane mogli interferirati.
Kombinacija guarane s drugim stimulansima poput yerba matea, dijetetskih pomagala ili dodataka za poboljšanje performansi može dovesti do lupanja srca, aritmija, povišenog krvnog tlaka, napadaja i drugih štetnih učinaka.
Kombinacija guarane s ma huangom može povećati rizik od moždanog udara, krvarenja, infarkta miokarda i iznenadne smrti, a povezana je s porastom broja otkucaja srca, krvnog tlaka i potencijalno štetnim promjenama u razini glukoze i kalija.
Utvrđeno je da guarana smanjuje agregaciju trombocita i sintezu tromboksana, pa može povećati rizik od krvarenja kada se uzima s aspirinom, antikoagulansima kao što je Coumadin (varfarin) i inhibitorima trombocita kao što su Ticlid (tiklopidin) i Plavix (klopidogrel).
Guarana se također ne smije uzimati s inhibitorima alkohola ili monoaminooksidaze (MAOI), jer njihovo kombiniranje s kofeinom može uzrokovati encefalopatiju, nervno-mišićnu razdražljivost, hipotenziju ili sinusnu tahikardiju, iako to nije dobro proučeno u bolesnika koji posebno uzimaju guaranu.
Naučite ove savjete ako želite sigurno koristiti prehrambene dodatkeDoziranje i priprema
Obično se dodaci guarani izrađuju pripremom ekstrakta iz sjemenki ili mljevenjem sjemena u prah.
Doza od 70 mg guarane u prahu nalazi se na donjem dijelu dostupnih dodataka, ali to je sve što vam stvarno treba da biste iskoristili blagodati, koje se (za neke namjene) mogu zapravo smanjiti pri većim dozama.
Što potražiti
Popularna energetska pića Full Throttle, Monster, Red Bull i Rockstar sadrže guaranu, ali na tržištu se prodaju kao konvencionalni napici, a ne kao dodaci prehrani i nisu najzdraviji ili najodrživiji načini za postizanje prednosti.
Najviši stupanj kontrole kvalitete dodataka guarani može se naći kod onih koji su napravili ljudi Sateré-Mawé, koji i dalje beru biljku tradicionalnim metodama. Nazvana je Sateré-Mawéova formulacija warana a mogu se prepoznati na naljepnici na ambalaži koja označava potvrdu Međunarodne analogne šumarske mreže. Međutim, imajte na umu da se godišnje prodaje na prodaju manje od dvije tone warane, a Sateré-Mawé nisu izvor većine dodataka guarane na tržištu.
Ostala pitanja
Što ima guarana znači?
Guarana igra važnu ulogu u mitologiji brazilskog naroda Sateré-Mawé, za kojeg ta riječ guarana u prijevodu znači "početak sveg znanja". Sjeme je temelj Sateré-Mawé ekonomije.
Postoji li najbolje doba dana za ispijanje dodatka guarane?
Jedan proizvođač preporučuje uzimanje guarane 15 minuta prije planirane aktivnosti kako bi se postigle maksimalne koristi za fokusiranje. Ne postoji apsolutno "pravo" ili "pogrešno" doba dana za pijenje guarane, iako ćete možda teže spavati ako je popijete unutar šest sati prije spavanja.
Je li većina dodataka guarane održivo ubrana i poštena trgovina?
Nažalost ne. Rastuća popularnost guarane u svijetu i konkurentski pritisak komercijalnih uzgajivača iz inozemstva doveli su do pada guarane i tradicionalnih metoda uzgoja.
2006. godine Konzorcij proizvođača Sateré-Mawé, dio Generalnog vijeća plemena Sateré-Mawé, njihovo najveće tijelo političkog zastupanja, započeo je projekt za dobivanje zaštićenog statusa za biljku guarana, nazvanu Presidia, namijenjen očuvanju tradicionalnih metode uzgoja, berbe i potrošnje. Danas, Slow Food Foundation za biološku raznolikost prepoznaje biljku guaranu kao ugroženu, a industriju kao prijetnju biološkom opstanku Mawéa.
Podržavanje održivosti
Ako želite pomoći, možete kontaktirati proizvođača vašeg omiljenog proizvoda od guarane. Pitajte ih o njihovim načinima berbe i onome što rade kako bi zaštitili i podržali začetnike ovog ekološkog znanja. To bi moglo ići u velikoj mjeri prema promicanju usvajanja održivijih metoda berbe i zaštite za Sateré-Mawé.